Первое письменное упоминание о Церкви Святой Девоты относится к 1070-м годам. В те времена на месте церкви стояла часовня, принадлежавшая аббатству Сен-Пон.
Современная церковь представляет собой ту самую часовню, правда, реконструированную. Несколько пристроек появились в XVI веке. При князе Оноре II в 1606-м году к часовне был пристроен эркер, а в 1637-м году – портик. Одним из существенных преобразований стала пристройка к церкви в 1870-м году колокольни высотой 15 метров. Тогда же был переделан фасад, позднее, в 1891-м году, приобретший черты «нео-греческого стиля XVIII века». В 1880-м году братья дель Торчио украсили парадные ворота церкви декоративным рисунком из черных и белых камешков, а крыльцо – вензелями S и D (Saint Devote), увенчанными короной. Работами по расширению часовни, проходившими в период с 1895-го по 1891-й годы, заведовал Чарльз Ленорман, архитектор собора и церкви Святого Карла. В 1887-м году часовня получила статус церковного прихода.
С историей церкви святой Девоты связана легенда. Согласно преданию, святая Девота родилась и жила на Корсике в III-IV веке. Там же во времена гонений Диоклетиана и Максимиана она была замучена до смерти, после чего её тело было приказано сжечь, дабы оно не стало объектом почитания. Тем не менее, христианам удалось спасти тело святой и поместить его в лодку, направлявшуюся в Африку, где святую и планировалось похоронить со всеми почестями. Однако лодку развернуло штормом и прибило к берегам Монако. Истерзанное тело святой нашли рыбаки, после чего оно было погребено в местечке Ле Гомат, где уже тогда стояла часовня святого Георгия. В XI в веке в честь святой в Монако была построена часовня, на месте которой ныне и стоит церковь.
Сегодня церковь Святой Девоты украшают картины и скульптуры. Друг напротив друга в храме висят две картины, описывающие вознесение молитв святой Девоте на побережье Монако. Имя автора картин неизвестно, тем не менее, мастерство, с которым они написаны, говорит об опыте и умелости художника. Среди наиболее ярких полотен, которые можно увидеть в церкви, числятся картины с изображениями святого Паскаля и святой Девоты, а также «Воскрешение Лазаря». Кроме того, в церкви хранятся несколько скульптур, в том числе фигура Ecce Homo, изображающая Иисуса Христа в терновом венце и предположительно созданная одним из учеников Родена, и скульптура святой Девоты из белого мрамора.
В церкви также хранится пьета из белого металла, представляющая собой копию работы Микеланджело «Оплакивание Христа». В центре церковного зала расположен реликварий, датирующийся концом XIX века и оформленный в стиле «трубадур», отразившем в себе стремление художников с иконографической точностью изобразить реальные и легендарные события прошлого. В реликварии в частности хранятся мощи святых Девоты, Орели, Феликса и Романа.
Рядом с церковью можно увидеть монументальную статую святой Девоты, отлитую из мрамора и бронзы Кириллом Де Ла Пательером в 1998-м году. Во всех церквях и часовнях Монако есть масштабированные копии этой статуи. В день памяти святой, 27-го января, вокруг церкви расцветают цветы. Ежегодно в этот же день на площади Святой Девоты в присутствии княжеской семьи сжигают лодки в рамках отправления культа.