Утес, расположенный в месте слияния рек Дунай и Морава, представлял собой идеальное с точки зрения стратегии место для строительства крепости. Хозяин крепости мог контролировать важный торговый путь по Дунаю и часть Янтарного пути. По этой причине поселения в этой местности появились еще во времена неолита. Позднее и кельты, и римляне возводили здесь свои крепости.
Славянский замок, основанный в VIII веке, сыграл решающую роль в ходе частых войн между Великой Моравией и франками. Притязания, что Девин или соседний Прессбург были столицами империи Само абсолютно безосновательны, поскольку древнее название замка, Девина (образованное от славянского «дева») впервые упоминается в летописях в 864 г., когда Людовик II Немецкий устроил осаду замка Девина (Devin Castle), находящегося в руках принца Растислава. Во время существования Великой империи Моравия в пределах комплекса была построена православная церковь, архитектурный стиль которой скорее всего был навеян византийскими церквями в Македонии, откуда в Моравию пришли Святые Кирилл и Мефодий.
В XIII веке на утесе был построен каменный замок, который должен был защищать западные границы венгерского королевства, существование замка было документально подтверждено в 1271 г. В период с 1301 по 1323 гг. замок находился во владениях герцогов Австрийских, которые передали замок Отто фон Теллесбруну. В 1323 г. герцоги вернули графство Позсони Карлу I и замок Девин перешел в собственность царственных правителей. В 1385 г. замок был захвачен маркграфом Йостом, который удерживал его вплоть до 1390 г., пока король Сигизмунд не вернул замок себе. Позднее король пожаловал замок Девин австрийскому рыцарю Лесселю Герингу, который в свою очередь передал замок Николасу II Гарею в 1414. Примерно в 1444 г. король Фридрих III захватил замок, однако вскоре передал его Ладиславу II Гарею.
Дворец на территории комплекса был построен в XV веке, сама крепость была укреплена во время угрозы нападения со стороны Оттоманской империи. Туркам так и не удалось взять замок, но после того, как турки присоединились к Габсбургской монархии и Оттоманская империя была окончательно повержена, замок перестал быть важным пограничным форпостом и более не использовался в военных целях. Последними владельцами замка были графы из семейства Палфи. В 1809 г. замок был разрушен в ходе осады Прессбурга армией Наполеона.
С XIX века замок Девин стал важным национальным символом для словаков.
