Всемирный саммит гурманов в Сингапуре

В Сингапур возвращается ежегодный Всемирный саммит гурманов. На этот раз он стартует 23-го апреля и продлится до третьего мая.

Тема нынешнего саммита звучит как «Наследие вкусов». Тема в немалой степени определила и содержание мероприятий: на этот раз саммит неограничится чествованием современных кулинарных методов и приемов – он также включит ознакомление с вкусовыми традициями разных стран мира. Кроме того, под стать теме некоторые мероприятия планируется провести в популярных исторических местах. В частности, площадками для проведения саммита станут поместье Алкаф и форт Силосо на острове Сентоза.

Как и в предыдущие 15 лет, в саммите примут участие лучшие шеф-повара и сомелье со всего мира. Хедлайнером мероприятия станет знаменитый британский шеф-повар Марко Пьер Уайт. В рамках саммита он устроит ужин (27 апреля) и проведет мастер-класс во время благотворительной вечеринки (25 апреля). Среди участников саммита также числятся мастер-шефы Дани Гарсия, Даниэль Жорда, Панес Креативос, Фергус Хендерсон, Ян Керли, Джо Чен и Пако Ронсеро.