Самой известной достопримечательностью Тулузы и по совместительству самой большой в мире романской церковью, некогда входившей в состав бенедиктинского аббатства, считается Базилика Святого Сернина. Базилика была построена в XI веке для того, чтобы предоставить кров пилигримам, направляющимся в Сантьяго де Компостелла в Испании. Эстетической кульминацией базилики считается центральная апсида, построенная в 1080 г., украшенная позолоченными потолочными фресками, датируемыми XIX веком. Ночью базилику подсвечивают прожекторы и ее восьмиконечная пятиярусная башня сияет всеми оттенками красного на фоне темного неба. Интересен тот факт, что ярусы башни не одинаковы: первые три яруса украшены круглыми романскими , два верхних - заостренными готическими. В старинном склепе покоятся останки 128 святых, однако самой знаменитой реликвией считается шип, который согласно легенде находился в терновом венце Христа.