Замок Колосси возвышается среди плантаций виноградников, в 10 километрах от города Лимассол, на территории острова Кипр. Замок был основан в 1210 году рыцарями Ордена Госпитальеров (Ордена Святого Иоанна Иерусалимского). Через некоторое время он приобрел огромное стратегическое значение, став их основной штаб-квартирой. Однако, сооружение замка, дошедшее до наших дней, было построено в 1454 году. В 1933 году замок был отреставрирован британцами. Дорога к замку ведет через короткий разводной мост, который в прошлом охранялся навесной бойницей, через которую защитники замка выливали на головы нежеланных посетителей расплавленный свинец или кипящее масло. Спиралевидная лестница ведет на крышу и к отреставрированной зубчатой стене.
К замку примыкает сахарный завод, также построенный госпитальерами, которые занимались здесь производством сахара. В Средние века Кипр был одним из мировых лидеров по выращиванию сахарного тростника до тех пор, пока британцы не начали отправлять на Карибское море дешевую рабскую силу – после этого местный сахар не мог конкурировать с более дешевым продуктом рабского труда. Именно в этом замке состоялось венчание знаменитого короля Ричарда Львиное Сердце и его возлюбленной Беренгарией Наваррской. В окрестностях замка раскинулись виноградники, кипарисовые аллеи, цитрусовые и лимонные плантации.
Замок открыт для посетителей ежедневно 07:30-17:00 (летом 07:30 -19:30)
