Жемчужиной национального парка Канаима считается Водопад Анхель (Angel Falls), каскады воды, падающие с высоты почти в 1000 метров. Это один из самых высоких водопадов в мире. Лучше всего наблюдать водопад в сезон дождей, в период между маем и ноябрем. В засушливый период водопад превращается в струйку воды, которая при падении обращается в пыль в момент, когда вода достигает земли.
Туристы вынуждены добираться до Канаимы на самолете, поскольку туда не проложена дорога. До водопадов можно добраться как самолетом, так и на лодке во время трехдневного речного путешествия из Канаимы. Совершить такое путешествие в засушливый сезон не представляется возможным, поскольку уровень воды в реке слишком низок.
Поездки к водопаду осуществляются из всех крупных городов Венесуэлы: Каракас, Сьюдад, Боливар, Санта Элена и др.