Центральной достопримечательностью Саламанки является ее Главная площадь – правильный четырехугольник (точнее, трапеция), окруженный трехэтажными арочными сооружениями, построенными в едином архитектурном стиле по проекту Альберто де Чурригера в период с 1729 по 1755 годы. Единство замысла и исполнения сделали Площадь Майор (Plaza Mayor) одной из самых замечательных площадей Испании, а также превосходным местом для проведения различных торжественных церемоний. Еще в XIX веке здесь проводились бои быков. Многочисленные кафе и бары, расположенные под аркадами, делают эту площадь особенно живописной в вечернее время.