В Словении чествуют дикие цветы

Ежегодно неподалеку от местечка Бохинь (Словения) в заповеднике Триглав проводится Фествиаль диких цветов. В этом году фестиваль, посвященный цветам, в том числе и съедобным, проходит с пятого мая по шестое июня. Заповедник, расположенный в захватывающей дух альпийской местности, приглашает посетителей посмотреть на то как расцветает к конце мая природа и увидеть, какими красочными становятся местные долины, горные луга, заболоченные места, торфяники и леса.

Среди множества семинаров, являющихся неотъемлемой частью фестиваля на протяжении всех лет его проведения, в этом году числится семинар знаменитого словенского шеф-повара и автора книг по кулинарии Дарио Кортезе. Тема семинара: знаменитым поваров в сельскую местность, дабы собрать съедобные луговые цветы и другие подходящие для употребления в пищу растения. Затем собранные растения наряду с местными молочными продуктами будут использованы для приготовления блюд и напитков в рамках мастер-класса.

Кроме того, в фестивальная программа включает выставки фотографий, вышивки и картин; пешие, велосипедные и верховые туры по ботаническому саду с гидом (проводятся на английском языке); кулинарные ночи, в меню которых включены блюда из диких цветов; ремесленные ярмарки; фольклорные представления и народные пляски; а также концерты классической музыки. Некоторые мероприятия можно посетить бесплатно, в то время, как за посещение отдельных из них придется заплатить. Отмечается, что билеты на семинары и мастер-классы необходимо бронировать заранее.