Один остров – три фестиваля

С 14-го августа по 17-е октября в Сингапуре состоится три фестиваля, посвященных культурному разнообразию, царящему на острове.

С 14-го августа по 27-е сентября проходит малайский фестиваль Хари Райа Аидилфитри, часть которого совпадает со священным мусульманским месяцем Рамадан. В период проведения фестиваля исторический малайский квартал, Кампонг Глам, в вечернее и ночное время освещает множество фонариков, что создает в городе особую атмосферу волшебства и уюта. Кроме того, в это время оживают торговые улочки, а на площадях устраиваются танцевальные представления.

Традиционными блюдами в этот период являются наси паданг (паровой рис с овощами или мясом), который скорее является направлением в кулинарии, чем конкретным блюдом и тарик (сладкий напиток, приготовленный из чая и сгущенного молока. Желающие вникнуть в детали смогут увидеть процесс приготовления кетапут, рисовых лепешек, без которых малайцы не представляют сатэ, прожаренное особым образом мясо, приправленное специями. Все это можно будет увидеть и попробовать в Малайском культурном Центре.

С 18-го сентября по 25-е октября пройдут торжества в честь празднества Дипавали, устраиваемые индусами, проживающими в Сингапуре. Празднество проводится в память о возвращении индусского божества Рамы из изгнания. В рамках Дипавали индусы также украшают свои дома и улочки множеством сказочных фонарей, как это делают малайцы во время фестиваля Хари Райа Аидилфитри. Самым удивительным событием фестиваля является испытание, в рамках которого индусы должны босиком пройти четырехметровую дистанцию по горящим углям, дабы продемонстрировать свою веру. Традиционно мероприятие привлекает как верующих, так и зевак с улицы. В этом году хождение по углям состоится пятого октября в храме Шри Мариамман.

И, наконец, с 19-го сентября по 17-е октября китайская диаспора в Сингапуре проведет осенний фестиваль, также известный как Лунный фестиваль. Основные торжества традиционно устраиваются на улицах пагода, Смит, Саго и Тренггану. Наибольшее внимание, как правило привлекает, изготавливаемый в рамках фестиваля лунный торт, который в последние годы стал более популярным деликатесом, чем лотосовая паста и выпечка. Среди ингредиентов торта числится как экзотичный для европейцев дуриан, знаменитый как своим вкусом и запахом, так и обычный шоколад. Неотъемлемой частью празднований является красочная процессия, участники которой несут китайские фонарики. В этом году она запланирована на третье октября.