Этот укрепленный дворец был построен в 1592 махараджей Сингхом I. Амбер, произносимый как Амер, был древней столицей Джайпура.
Форт Амбер (Amber Fort) входит в число лучших укрепленных сооружений в Индии. Форт стоит на склоне холма, а его стены отражаются в озере Моата. Туристы могут добраться до форта, поднимаясь пешком вверх от дороги или подняться вверх на одном их курсирующих между дорогой и фортом джипов, если же вам хочется чего-то особенного, вы можете отправиться к форту верхом на слоне.
Первый двор внутри форта носит название Джалеб Чоук, здесь расположены многочисленные сувенирные магазинчики. Далее находится храм Шила Дэви, посвященный богине войны Кали. Справа от храма Кали находится зала для публичных аудиенций, огромные открытые террасы которой часто полны диких обезьян.
Дальше в глубь храма расположена зала Наслаждения, она находится рядом с третьим двором форта, в котором находится канал, некогда использовавшийся как хранилище воды. Храм Джай Мандир находится рядом с покоями махараджи, из этого храма открывается прекрасный вид на весь форт и лежащее внизу озеро.
Над фортом Амбер находится форт Джайгар, построенный в 1726 г. Джай Сингхом. Смотровые башни форта все еще целы, на его территории расположена самая большая в мире колесная пушка.