Собор Святого Бавона (Saint Bavo Cathedral) представляет собой впечатляющее здание из кирпича и гранита, сохранившее романский склеп, оставшийся от его предшественницы церкви святого Жана. Настоящее имя Собору дал Чарльз V после того как он уничтожил старый собор для строительства крепости. Высокие готические кафедральные хоры, башня в стиле поздней готики и главный неф были закончены в XV веке, тогда как трансепт был завершен только в 1559 г. С башни, которая лишилась крыши в пожаре 1602 г., открывается великолепный вид на город.
Триптих с изображением крестных мук 1464 г. работы Йодока ван Вассенхова выставлен в одной из соборных часовен.
Соборный склеп
В этом просторном склепе находятся могилы епископов XV и XVI веков, богатая сокровищница и усыпальница святого Макария работы Хьюго де ла Виня.
Соборная живопись
Собор богато украшен уникальными произведениями искусства, среди них «Обращение святого Баафа» Питера Паула Рубенса (1624), «Христос среди теологов» Франса Пурбуса (1571 г.), на картине художник изобразил известных людей того времени Филиппа II, герцога Альбу, Томаса Кальвина, Питера Брюгеля Старшего и Чарльза V.
Скульптуры
Среди скульптурных шедевров собора кафедра работы Лорена Делво (1741 г.) и могила архиепископа Триста, органная оправа в барочном стиле и бронзовая дверь.