Великая мечеть или мечеть Оливкового дерева - это самая важная мечеть Туниса после мечети Сиди Окба в Каируане. Не смотря на то, что людям, не исповедующим ислам, запрещается входить на территорию молельного зала, внутренний двор также достоин вашего внимания.
Строительство мечети началось в 732 г. при династии Омаядов. Уже в 864 г. мечеть была полностью перестроена при династии англабидов, поскольку те посчитали ее слишком маленькой. В последующие столетия мечеть также претерпевала ряд изменений. Купол над главным залом был достроен в 991 г., библиотека - в 1419 г., вестибюль строился турками в 1637 г., декор потолков обновлялся в 1782 г. В XIX веке минарет увеличили, подняв на высоту 44 км, отсюда открывается потрясающий вид на пестрые крыши Медины. Богато украшенный резной деревянный потолок поддерживают арки в форме подков и колонны, большинство из которых достаточно древние. Михраб, находящийся под главным куполом был построен в циридский период и являет собой шедевр восточных резчиков по дереву. Пол мечети покрыт не коврами, а травяными матами, огромная хрустальная люстра была привезена из Мурано (Италия). Рядом с мечетью находятся теологический колледж и колледж исламского закона, которые были признаны одними из ведущих центров исламской науки.