Свое необычное имя монастырь получил от молдавского канцлера Иоанна Голиа, который основал его в 1564 году. В 1650 году церковь была перестроена Василем Лупу, который нанял итальянских мастеров. Стены и башни были добавлены в 1667 году.
В то время, как внешние стены отражают влияние ренессанса, главным образом коринфскими пилястрами, внутри вы увидите яркие византийские фрески и дверные проемы, украшенные причудливой резьбой. Кажется, что верхняя часть церкви принадлежит другому зданию. Она была построена во время правления Стефанита Лупу, сына Василя Лупу, который был вдохновлен русской архитектурой. Эта секция строения обрушилась во время землетрясения 1738 года и была перестроена в барочном стиле правителем фанариотов Константином Маврокордатом.
Петр Великий, царь России, посетил этот монастырь в 1711 году. Недолгое время он также служил местом захоронения внутренностей принца Григория Александровича Потемкина, фаворита Екатерины Великой.
