Луковая ярмарка в Берне

Сегодня, 24 ноября, в в швейцарском Берне пройдет традиционный праздник "Zibelemärit" (Луковая ярмарка). Zibelemärit - это фольклорный фестиваль, который проходит ежегодно в четвертый понедельник ноября.

Крестьяне из близлежащих городков и деревень привозят сюда около 50 тонн лука, чтобы продемонстрировать свое огородническое мастерство, кулинарные и ремесленные таланты. Попав на выставку можно лишь подивиться, сколько сортов лука существует. Здесь представлены самые разнообразные из них, начиная от всем известных лука-порея и лука-шалота и заканчивая многолетним видом лука – шнитт, который также известен на латыни как Allium schoenoprasum.

У одних прилавков в этот день угощают глинтвейном, у других — луковым супом, сырными и луковыми пирогами, от которых не стоит отказываться, дабы не замерзнуть. Кульминацией праздника становится массовая стрельба из хлопушек друг в друга — веселое и феерическое действо, после которого площадь сплошь покрыта конфетти.