Орвието известен своим собором с чудесным фасадом, который поддерживают горизонтальные балки из белого травертина и черно-зеленого базальта. Собор был построен по заказу папы Николаса IV, чтобы отпраздновать чудо, которое произошло 27 лет назад в церкви недалеко от Больсены, где, согласно легенде, капли крови из освещенной гостии упали на покров алтаря. Строительство собора началось в 1290 г и закончилось лишь в 1600 г. Часть здания загадочным образом унаследована с древних времен (намного раньше возникновения летописи Италии), когда Орвието был этрусской крепостью. Архитектура собора представляет собой удачно спроектированный переход от романского стиля к готическому.
Работу, скорее всего, начал Арнольфо ди Камбио, но в течение последующих нескольких сотен лет в его создании участвовали многие архитекторы, включая Флорентине Андреа Орканья и Андреа Пизано. Однако, наиболее значительный вклад внес зодчий из Сиены Лоренцо Майтани (1310-30), который не только укрепил неустойчивую структуру, но и оставил отпечаток готики на самом здании, особенно на фасаде, где он прекрасно выгравировал мраморные рельефные панели. Внутри собора расположена часовня Сан Бризио, украшенная великолепным циклом фресок Фра Анжелико, где также находится шедевр Луки Синьорелли «Страшный суд» (1449-51).
В1527 г, когда французские солдаты разграбили Рим, Собор Орвието (Cattedrale di Orvieto) послужил убежищем итальянскому папе Клименту VII . Сегодня туристы со всего мира устремляются в город, чтобы полюбоваться Романо-готическим собором, который строился в течение почти трех столетий.