Впечатляющий монастырь святого Неофитоса находится в 10 км к северу от города Пафос на острове Кипр. Монастырь назван в честь кипрского отшельника и автора религиозных произведений и исторических хроник Неофитоса, известного в свое время критика политики Ричарда Львиное Сердце и Византийских сборщиков налогов. В 1159 году Неофитос в поисках уединения поселился в безлюдном месте, в течение года вырубив собственными руками в скале пещеру и поселившись в ней. Стены пещеры расписаны великолепными византийскими фресками, датируемыми 12-15 веками, часть из которых была создана самим Неофитосом.
Постепенно вокруг отшельника Неофита образовалась община последователей, которые основали на этом месте монастырь. Монастырь, где обитает не более 10 монахов, расположен под гротами. В нем хранятся мощи Неофитоса, ежегодно привлекающие сюда множество паломников. В монастыре находится интересный церковный музей с ценной коллекцией икон и остатками фресок 16 века. Монастырь святого Неофитоса можно посетить ежедневно с 9.00 до 13.00 и с 14.00 до 18.00 (в зимнее время с 9.00 до 16.00).