Католическое Сретение в Мексике

Сегодня, 2 февраля, в Мексике отпразднуют католическое Сретение, традиционно символизирующее конец зимы и более известное здесь как Фиеста де Канделария. В этот день на заранее украшенных улицах мексиканских городов проходят грандиозные парады, устраиваются музыкальные представления.

Интересно, что праздничный карнавал по поводу прощания с суровым сезоном начинается спустя всего лишь пару недель после окончания длительных празднований католического Рождества. В типичной для мексиканских праздников манере в сегодняшнем карнавале слились традиции, присущие здешней культуре до прихода испанцев, с католическим праздником Очищения Девы Марии.

Праздник также известен как Сретение, которое посвящено воспоминанию о принесении младенца Иисуса в храм и очистительном обряде, совершенном Девой Марией на сороковой день после рождения первенца. «Сретение» переводится на русский язык как «встреча». Название дано празднику не случайно, считается, что в этот день в храме в лице старца Симеона, которому было предсказано, что он не умрет до тех пор, пока не увидит Христа, Иисус встретился со всем человечеством.

Торжества, как правило, начинаются с семейной трапезы, к которой готовят то же лакомство, что и на Рождество. Неотъемлемой частью этого завтрака является роска, представляющая собой нечто вроде кренделя, украшенного кусочками засахаренных фруктов. Кроме того, здесь можно отведать оладьи из кукурузной муки с сыром, мясом или овощами. Приготовления праздничных блюд, безусловно, занимают огромное количество времени, что окупается их безупречным вкусом.

Затем верующие посещают мессу, после чего наносят визиты друзьям и участвуют в параде, главным символом которого является Дева Мария, а также посещают бой быков, считающийся лучшим сражением года.